Какая самая вкусная чурчхела
Чурчхела — это традиционная грузинская сладость, которая известна своей простотой и натуральностью. Ценят ее как деликатес, добавку к чаю и просто как угощение для гостей. Этот продукт не содержит сахар, крахмал и красители, что делает его довольно полезным продуктом, но калорийным. В чурчхеле содержится много растительных жиров, органических кислот, витаминов, фенольных и азотистых веществ. Но как найти самую вкусную чурчхелу? Давайте разберемся.
- Как выбрать хорошую чурчхелу
- Какие вкусы и виды чурчхелы бывают
- Где купить лучшую чурчхелу
- Как употреблять чурчхелу правильно
- Выводы
Как выбрать хорошую чурчхелу
- Сгибая продукт, обратите внимание на нить, которая находится внутри. Если она напоминает резину и медленно возвращается в исходное положение, то вкус чурчхелы будет такой же — слипчивый и склеенный. Желательно выбирать чурчхелу с более упругой нитью.
* Смотрите на поверхность продукта: если она покрыта зернистыми кристаллами сахара, значит, технология приготовления была нарушена. Идеальная чурчхела должна быть гладкой на ощупь.
- Трещины внутри чурчхелы могут свидетельствовать о том, что при приготовлении использовано больше муки, чем нужно. Выбирайте продукт без трещин.
- Обратите внимание на цвет: чем он насыщеннее, тем больше фруктов было использовано при приготовлении чурчхелы.
Какие вкусы и виды чурчхелы бывают
Чурчхелу можно делать из разных фруктов и ягод, что придает ей разнообразие и необычный вкус. Вот некоторые из них:
- Виноградная: светло-шоколадного или темно-фиолетового цвета.
- Гранатовая: ярко-красная или темно-бордовая.
- Вишневая: рубиновая.
- Яблочная: янтарная.
- Абрикосовая: оранжевая.
- Желтая: из сока ананаса с грецкими орехами.
- Белая: из сока персика или яблок.
- Зеленая: из сока
- Голубая: со вкусом винограда.
Выбирайте вкус, который вам больше всего нравится и не бойтесь экспериментировать с новыми вкусами.
Где купить лучшую чурчхелу
Практически в каждой грузинской лавке или на центральном рынке можно найти чурчхелу. Однако, чтобы купить самую вкусную, обратите внимание на продавца и условия хранения продукта. Если вы возьмете чурчхелу на улице, постарайтесь убедиться в качестве продукта и проверьте его на соответствие вышеописанным критериям качества.
Лучшее место для покупки чурчхелы по мнению туристов — Центральный рынок. Многие попробовали первую чурчхелу именно там. Рынок дает возможность купить дешевле, нежели в прибрежных лавках.
Как употреблять чурчхелу правильно
Чурчхелу как правило употребляют в качестве десерта или в качестве перекуса между главным блюдом и десертом. Она идеально сочетается с чаем, кофе или домашним вином. Но не забывайте о том, что высокая калорийность делает этот продукт довольно опасным для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Не злоупотребляйте чурчхелой и умеренно добавляйте ее в свой рацион.
Выводы
Чурчхела — это настоящая деликатесная сладость из Грузии. Важно знать, как выбрать качественный продукт, чтобы насладиться его вкусом и получить максимальную пользу от него. Обращайте внимание на критерии качества, выбирайте вкус, который нравится вам больше всего, и не забывайте, что умеренность в употреблении чурчхелы — залог хорошего здоровья.
